인체와 핵산의 중요성

 

여성의 난자가 정자와 만나 최초 세포는 분열을 계속하여 아기가 태어나기까지 약 3조개의 세포로 분열을 한다고 알려집니다. 만일에 핵산이 없다면 분열이 이뤄지지 않으며 이 핵산량은 20대 성인이 될때까지 계속적으로 우리 간장에서 생성하고 필요한 만큼 공급해줍니다.

 

또한 성장의 정점기를 지나면 DNA의 길이가 점차 짧아지는 현상이 발견되며 인체는 핵산의 총량을 일정하게 유지하며 핵산 보급량이 적으면 데누보 합성(de novo pathway)이 증가하고 핵산을 많이 섭취할 때에는 외부에서 공급이 되므로 인체의 데누보 합성이 감소하게 됩니다. 하지만 인간이 20세가 넘으면 간 기능이 쇠퇴하기 때문에 데누보 합성력도 쇠퇴하고 따라서 합성력이 감퇴한 만큼 핵산을 보급해 주지 않아 체내에는 만성적으로 DNA와 RNA가 부족하게 되고 세포 자체도 노화되므로 신진대사도 나빠져 회복능력이 약해진다고 합니다.

 

이렇게 간장에서 만들어진 핵산을 데누보 합성 혹은 자가 핵산이라 하며 외부의 음식을 통해 섭취하는 핵산을 섭취할 수도 있는데 이를 샐비지 합성 혹은 타가핵산이라 합니다. 간장은 외부에서 충분한 양인 1일 약 3g의 핵산이 들어오게 되면 간장에서 만들어내는 핵산 합성을 멈추게 되고 그 만큼 피로감이 감소하는데 이는 해독과 에너지 대사 등 쉴새 없이 활동하는 간의 피로를 덜어주기 때문이라고 합니다.

 

또한 외부로부터의 핵산의 공급은 암세포의 증식을 막는데도 중요한데 그 이유는 암세포는 우리 몸 속의 간장에서 만든 핵산만을 섭취하기 때문입니다.

 

구체적인 세포내 핵산의 역할을 다음과 같이 요약하였습니다.

 

- 활성산소를 몰아내주는 항산화시스템
- 잘못된 유전자 코드를 바로 잡아주는 유전자회복시스템
- 이상세포를 스스로 죽게해주는 아포토시스
- 밖으로부터 침입해오는 나쁜 물질을 물리쳐 주는 면역시스템

 

핵산 함량이 많은 식품으로 주로 버섯류, 클로렐라 같은 미생물, 어류 등이 있으며 이들 식품 모두 단백질 함량이 높은 식품인데 세포를 이루는 단백질 함량이 높을수록 핵산의 함량도 높은 것으로 알려지며 핵산을 가장 많이 함유한 식품은 연어의 이리, 복어의 이리와 맥주효모(특히 RNA) 순이고 그 다음으로는 잔멸치나 뱅어포, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 참치, 정어리, 가자미, 김, 대합, 굴, 대두 등으로 알려집니다.

 

수컷 연어의 이리 부분에 가장 많은 핵산이 함유되어 있는데 이는 한번 산란에 약 700~7,000개의 알을 낳으며 수정시키기 위해서 연어는 수많은 정자가 필요하고 산란과 수정을 위하여 이리에서 끊임없이 수 많은 양의 정자를 생산하고 이를 위하여 무수히 많은 핵산이 필요하기 때문에 이리 부분에 핵산의 함량이 높은 것으로 추측됩니다.

 

연어의 이리에서 추출한 핵산은 그 함유량도 많고 사람의 간장에서 추출한 핵산과 그 염기조성비율이 가장 유사하며 부작용도 적고 수용성 저분자로 흡수율이 좋다고 알려지며 유전자적으로 손상된 부분이 복원하는데 그 배합비율에 의해 빠른 회복을 가져오게 되는 것이라 합니다. 뿐만 아니라 연어의 이리 핵산 속에는 프로타민과 아데노신 성분이 많이 함유되어 있어 섭취시 체내에서 아르기닌과 오메가3 등의 불포화지방산까지도 만들어주게 되어 면역력 향상의 최고 영양물질로 전해집니다.

핵산의 섭취시 신체에 나타나는 효능은 다음과 같습니다.

 

1. 혈액순환
핵산 성분의 하나인 아데노신은 말초혈관을 확장시켜 혈류를 좋게 하고 적혈구가 활발하게 생산합니다.

 

2. 신진대사 촉진
핵산의 부족은 케라틴 단백질 합성에 지장을 초래하므로 재생이 늦어져 주름 피부 처짐의 원인이 되며
콜라겐이나 멜라스틴 합성에도 RNA가 관여하므로 피부의 젊음을 유지하는 피부노화 방지에 도움을 주고
또한 핵산에는 피지 분비를 조절하는 기능이 있다고 알려집니다.

 

3. 간기능 향상
간장에서 데누보 합성을 해야 하는 부담이 적어지므로 간 기능이 향상됩니다.

 

4. 피로회복
아데닐산과 결합하여 비타민B군의 활성하고 ATP 및 ADP의 증가시켜 인체의 모든 활동이 원활하게 합니다.

 

5. 면역력 강화
백혈구도 핵분열을 통해 증가하게 되므로 건강한 백혈구의 생성합니다.

 

6. 핵산 원료에 함유된 프로타민과 아르기닌 작용으로 지방 흡수억제되고 혈당 강하 작용이 있다고 알려집니다.