화분이란 무엇인가?(1)

화분(花粉; 꽃가루)이란 꽃의 수술에서 만들어지는 씨앗이며 식물의 수정에 필요로 합니다. 이 작은 입자는 꽃의 중심부에 있는 수술의 자유로운 끝 부분에서 만들어지는 50/1,000mm 소체로 구성됩니다. 화분은 어린 꿀벌의 먹이이자 약 40%가 단백질로 이루어져 있으며 자연에 존재하는 가장 영양가 있는 식품 중 하나로 간주됩니다.

또한 화분에는 사람이 필요한 거의 모든 영양소가 함유되어 있으며 화분의 단백질 절반 정도가 유리 아미노산 형태이기 때문에 몸에서 바로 사용할 수 있습니다. 이러한 단백질은 매우 높은 동화 작용으로 인해 신체의 단백질 공급에 크게 이바지할 수 있다는 것입니다.

사실상 최신 분석 장비를 이용해 화분에 포함된 수천 가지의 화학적 분석이 이루어졌지만, 아직 과학이 식별할 수 없는 몇 가지 요소가 존재하고, 벌들은 자신만의 특별한 '성분'을 추가하는 데, 이 성분은 화분이 매우 다양한 질병에 대해 탁월한 효능을 발휘하는 원인이라 여겨지며 현재 과학적 지식으로는 식별이 불가합니다.

화분은 완전 영영소로 삶에 필요한 모든 필수 성분이 포함되어 있습니다. 화분에 포함되어 있는 회춘(回春) 성분의 비율은 양조장의 효모와 맥아에 존재하는 비율을 훨씬 초과합니다. 불완전한 식품을 소비하는 현대인들에게 흔히 나타나는 부족하거나 균형이 맞지 않은 영양소를 바로 잡습니다. 불균형한 현대 식단에는 많은 화학 성분들이 첨가되며 우리 몸은 수많은 생리적 문제에 노출됩니다.

또한 화분은 한의학에서 에너지 및 영양 강장제로 간주되며, 전 세계의 문화는 다음과 같이 놀랄만큼 다양한 응용 분야에 화분을 사용합니다.

• 지구력과 활력의 향상

• 장수를 위해 사용

• 만성 질환으로부터의 회복을 지원

• 회복기에 체중 증가

• 식욕와 중독증 완화

• 내장 기능 조절

• 새로운 혈액 생성

• 감기나 독감과 같은 전염성 질병 예방(항생제 유형의 특성을 보임)

• 아동의 지체 장애 및 기타 발달 문제를 극복하는 데 도움

화분은 또한 방사선으로부터 신체를 보호하며, 항암 특성을 가지고 있습니다. 화분은 생명 유지에 필요한 모든 영양소를 함유하고 있기 때문에 사람에게 필요한 영양과 건강을 위해 방대한 규모로 사용되고 있습니다.

꿀벌이 수집한 화분에는 단백질, 유리 아미노산 그리고 비타민 B 복합체와 엽산을 포함하는 비타민류가 풍부합니다. 화분은 완전 식품이며 동물성 식품에는 없는 많은 요소가 포함되어 있습니다. 여기에는 같은 무게의 쇠고기, 달걀 또는 치즈보다 많은 아미노산이 있습니다.

연구자들은 수많은 유해 박테리아의 발생을 억제하는 물질이 화분에 있음을 입증 하였습니다. 실험에 따르면 화분에는 살모넬라균과 일부 세균류에 효과적인 항생제가 들어 있습니다. 임상 수준의 연구에서 장 기능에 대한 조정 효과가 화분에 기인한 것으로 나타났습니다. 항생제 인자의 존재와 더불어 높은 셀룰로오스와 섬유질의 비율은 모두 이러한 효능의 근거를 잘 보여주고 있습니다.

실험실 동물을 이용한 실험에서 화분을 섭취할 때 혈액 조성에 좋은 영향을 미친다는 사실이 입증되었습니다. 백혈구와 적혈구 모두에서 상당한 증가가 동시에 관찰되었습니다. 빈혈 환우에게 화분을 공급 하였을 때 헤모글로빈(산소 운반하는 적혈구)의 수준이 상당히 증가했습니다.

식단에 화분을 사용했을 때 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 정상화시키는 작용을 한다는 보고가 있습니다. 보고에 따르면 화분을 정기적으로 섭취할 때 콜레스테롤과 중성지방이 감소했습니다. 고밀도지단백질(HDL)이 증가한 반면, 저밀도지단백질(LDL)은 감소 하였습니다. 또 혈청 콜레스테롤 수치의 정상화가 관찰되었습니다.

비엔나 대학의 피터 허너스(Peter Hernuss) 박사 팀은 수술이 불가능한 자궁암을 앓고 있는 25명의 여성을 대상으로 연구를 실시하였는데, 실험에 참여한 대부분의 여성들의 경우 수술이 불가능 하였기 때문에 화학 요법으로 치료를 받았습니다.

화분이 첨가된 식단을 받은 운 좋은 여성들은 암과 싸우는 면역계 세포에서 높은 집중도를 보여주었고, 항체 생산이 증가되었으며, 적혈구(헤모글로빈)가 감염균에 대항하고 산소를 운반하는 기능에서 현저히 개선된 수준을 보였습니다. 이 여성들은 화학 요법의 끔찍한 부작용으로부터 받는 고통을 덜 수 있었습니다. 화분은 대개 화학 치료에 수반되는 심한 메스꺼움을 줄이고 탈모를 최소화하고 밤에는 숙면을 취하는 데 도움이 되었습니다.